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건강이야기

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코로나 19 바이러스에 저탄고지/키토인 대처 방법 안녕하세요 다쥬예요 어제 "저탄고지 라이프 스타일"카페에 이영훈 의사선생님이 올려주신 공지를 공유할려고 해요. 코로나 바이러스로 인해 키토인들은 이 식단을 계속 해도 되나 싶은데요. 불안한 마음을 가지고 있을 때 이영훈 선생님이 공지글을 올려주셔서 너무 감사하네요. 1. 저탄고지 상태를 유지하고 있다면 치팅이나 음주는 자재해 주세요. 2. 케톤식후 현재 제 컨디션을 못찾고 계신다면, 비가공식품 위주로 적정량의 탄수화물을 섭취하세요.(단호박,고구마 등등) 극단적 다이어트시에는 감염에 취약할 수 있어요. 3. 당과 술은 바이러스를 예방하는데 악영향이에요. 4. 집안에만 계실 경우 환기와 적정온도 습도 유지해 주세요. 오히려 면역력이 더 떨어질 수 있어요. 너무 건조하거나 습하지 않게 방 온도를 주의 해주시고..
저탄고지 식단_점심도시락 재료 치즈 미트볼 만들기 안녕하세요 다쥬예요. 저탄고지 식단을 하게 되면 아무래도 점심도시락 준비가 제일 손이 많이 가는데요. 이번에는 미리 만들어 두면 너무나 유용한 미트볼을 소개할께요. 미리 10개씩 만들어 두면 아주 주중에 유용하게 점심도시락을 준비 할 수 있으세요. 미트볼은 토마토소스, 크림소스, 고추장, 간장 소스 어느 양념으로 해도 맛있게 먹을 수 있어서 더 활용도가 좋아요. 준비 : 소고기 간거 (500g) , 돼지고기 간거(500g), 양파 1개, 달걀 1개, 다진 마늘, 후추, 치즈 / 다진 피망(냉장고에 남은 피망이라서 넣었어요.) 1. 모든 재료를 다 볼에 넣어서 고루 섞어서 미트볼 반죽을 만든다. 2. 꼬마 주먹밥 크기로 떼어낸 뒤 동그랗게 빚어 미트볼을 만든다. 3. 180도에 예열한 오븐 / 180도 에..
[저탄고지] 키토 관련 정보는 어디서 얻나요? 안녕하세요. 다쥬예요. 요즘은 약속이 많아서 키토를 많이 못하고 있는데요ㅠㅠ 저도 모르게 치팅을 하게 되니 너무 힘드네요ㅠ 처음에는 저탄고지를 알게 된 것은 자주 가는 헤어샵 언니가 알려줬어요 그 언니도 자주 오시는 의사쌤이 알려주셨다고 하였어요. 그 의사쌤이 저탄고지로 10kg 넘게 빠지는 것을 보고 헤어샵 언니도 저탄고지를 하게 되었고, 하다 보니 살이 빠지고 그렇게 재미를 붙여서 하게 되었다고 하였어요. 저도 처음 그 얘기를 듣을 때는 그렇구나 그냥 다이어트 비법인가 보다 했죠. 가족행사로 시댁에 가니 시누이가 오랫동안 가지고 있던 비염이 많이 좋아졌다고 하는 거예요 자기도 저탄고지를 하고 있다고 속도 좋고 염증치료나 당뇨에 좋다고 구체적으로 말해줬어요. 그러면서 설명보다는 MBC 지방의 누명을 보..
저탄고지 식단 생선구이 만들기 안녕하세요. 다쥬예요 늘 고기만 먹다 보면 지겹고 물리기 쉬운데요. 그럴 때는 일주일에 1-2회 정도는 해산물 위주의 식단을 추천드려요. 등 푸른 생선인 고등어나 연어는 일상에서도 쉽게 살 수 있는 재료라 저희는 일주일에 한 번은 꼭 생선 위주의 식단을 먹어요. 요즘은 1인 생활이 많다 보니 소분으로 잘 포장이 되어있어서 늘 쉽게 먹게 되죠. 고등어 같은 경우, 고등어와 에어프라이기만 있으면 15분이면 쉽게 해먹을 수 있는 음식이 되죠. 생선은 주로 지방이 많은 생선을 드시는게 좋아요. 오메가 3가 있어서 좋은 지방을 섭취할 수 있지만 과하게 먹으면 수은 ,비소, 브롬 등의 환경호르몬에 노출될 수 있어요. 참치는 고지방 고단백 식품이지만 수은 함량이 가장 많아서 가급적 적게 드시는 게 좋아요. 새우, 가..
[저탄고지식단] 계란활용 요리: 에그 스크럼블 / 도시락 반찬 안녕하세요 다쥬예요. 키토인들이 가장 많이 먹는 재료는 계란이예요. 계란은 많이 먹어도 될 정도로 저탄고지의 필수 식단재료이지요. 이영훈 의사선생님이 나이가 드신 어르신들에게 1일 달걀2개와 코코넛 오일 1스푼을 권장할 정도로 달걀은 필수영양소가 들어간 완제품이죠. 키토식단의 첫번째 요리는 너무나도 쉬운 에그 스크럼블 만들기예요. 재료: 계란 (보통 4,5개 2인기준) ,소금,후추,버터,파(좋아하시면 넣어도 되는 재료예요) 요리방법: 1. 계란을 다 풀고 거품기로 고르게 저어준다.(소금,후추를 넣어준다.) 2. 불을 약하게하고 버터를 넣는다 3. 버터가 어느정도 녹으면 파를 넣고 볶아준다 4. 저어준 계란을 한판 한정도로 넣는다.(종이컵 한컵 정도) 5. 약한불을 유지하면서 부어진 계란을 돌려주면서 애그..
[저탄고지] 키토식단_식재료편 안녕하세요~ 다쥬예요!! 오늘은 저탄고지 식재료를 소개할께요. 아무래도 저탄고지 이니까 주로 고기위주의 식재료를 많이 구매해요. 처음에는 코스트코에 가서 왕창 식재료를 샀지만 2명이서 먹기에 너무 많기도 하고 식재료가 갈때마다 거의 30-40만원이니.... 너무 금전적으로 힘들었어요. 그 후에는 적당히 좋은거 사자로 바뀌었어요. 1. 소고기 - 아직까지는 코스트코 가서 척아이롤를 구매하고 있어요.(가성비 좋고 스테이크용으로 아주 좋아요) > 하지만 이번달에 트레이더스를 한번 가보고 결정할 것 같아요. 코스트코는 고기가 미국꺼밖에 없어서... 좀 질긴감이 있어요. - 음식에 쓰는 소고기는 주로 동네 정육점 가서 사요( 주로 국용, 미트볼용 위주로) - 최근 명절때 하나로마트 가서 불고기용을 아주 저렴하게 ..
[저탄고지] 도시락 식재료_소스/필수 식재료 안녕하세요~ 다쥬예요!! 식단에 앞어서 먼저 식재료를 공유할려고 해요 처음 저탄고지를 시작할때 각종 양념과 식재료를 바꿔야 해서 꽤 많은 돈이 나갔죠ㅠㅠ 생각지도 못한 기부천사가 되어서 기존에 있던 재료들을 다 나눠주고 새롭게 셋팅하였어요 ㅠ 저희는 집 주변에 코스트코가 있어서 키토인들의 성지인 코스트코에서 처음에는 엄청 장을 많이 봤지만 이제는 여기저기 다양하게 구매하고 있어요. 1. 소스 알루로스 (일명 액체설탕) : 필수입니다. 없으면 요리하기 조금 힘들어요 https://smartstore.naver.com/mynormalfoods/products/4768208316 마이노멀 키토 알룰로스 (설탕/올리고당/물엿 대신 건강하게. 알룰로스x스테비아x나한과 사용 대체 감미료) : 마이노멀푸드: 저탄수고..
[저탄고지] MBC 지방의 누명 안녕하세요, 다쥬예요. 최근에 "MBC 지방의 누명"을 감명깊게 봤어요. MBC 다큐로 총 5부로 구성되어있어요~ 완전 추천드려요:) 저는 할머니,엄마 다 당뇨셔서 저도 주의가 필요한 상태이죠... 곧 아이도 가져야 하는데 이러다가는 임신할때 당뇨에 걸릴 것 같아서 식단을 바꾸어야 했지요. 저희 신랑도 요즘에 장이 안 좋아서 둘 다 필요한 식단이여서 식단을 바꾸었어요. 무엇보다 우리 둘 다 늘어난 살을 빼는게 가장 시급했어요!! 주 식재료들은 고기+지방+ 채소 위주예요~ 근데 아무래도 한국 사람이다 보니 고기랑 지방을 많이 먹다보니 질리고 물려서 채소를 많이 먹을 수 밖에 없어요 이건 머 거의 살기 위해서 채소를 그냥 코끼리처럼 먹게 된다고 할까나.... 아무튼 아직 시작한지 얼마 안되었지만 열심히 해서..

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